Recetas breves y sencillas

       Hi people,        Hoy os propongo unas hamburguesas muy ricas y sanas.        Necesitamos: 1 calabacín , 1 zanahoria , jengibre , sal, pimienta, 1 huevo, 3 cucharadas grandes de harina .       Pelamos el calabacín y la zanahoria,  y los rallamos con un rallador . Batimos un huevo y lo añadimos, junto con 3 cucharadas grandes de la harina que prefiramos.  Rallamos un poco de jengibre y añadimos la sal y la pimienta. Mezclamos todo bien para que se integre.      Dejamos reposar en el frigorífico  30 mins y freímos con poca aceite a fuego medio- bajo  vigilando que no se quemen.      Deliciosas y sencillas. ¡Disfrutarlas!

            Preparación masa: 2 huevos , canela , una pizca de sal, 3 cucharadas grandes de miel diluida en agua, 5 cucharadas grandes de leche , 3 cucharadas grandes de aceite de oliva , 1 cucharada g. de  yogur griego . Batimos todo.       Pelamos 5 manzanas y las  cortamos en dados pequeños ( también podéis pasarlas por la batidora si preferís una textura más cremosa).       Después añadimos 200g de  harina tamizada  y 1 cucharada g de polvo de hornear ( si tenemos). Volvemos a batir, y añadimos pasas y frutos secos , batiendo de nuevo. Por último, dejamos reposar en el frigorífico  30 mins.       - Recubrimos el fondo de una sartén con aceite de coco o girasol, cubrimos con  papel de horno  y aceitamos igualmente encima del papel de horno.        - Vamos añadiendo y extendiéndola sobre el papel.encerado para aplanarla. Tapamos con una tapadera y...

              Hoy os planteo unas galletas en sartén  súper fáciles,  ideales para hacer con niños.       Necesitamos: 3 plátanos pequeños o dos grandes, 200g de copos de avena, 2 cucharadas grandes de cacao en polvo, una cucharada grande de canela, endulzar al gusto ( yo uso 2 cucharadas grandes de miel diluida en agua) y una cucharada grande de yogur griego. A continuación, podéis añadir pasas, nueces picadas o almendras picadas.       Pelamos y aplastamos los plátanos con un tenedor, vamos añadiendo los copos de avena y mezclando para que se forme una pasta compacta, pero manejable. Después añadimos poco a poco todo lo demás y vamos mezclando uniformemente.      Dejamos enfriar la masa 30 mins.       Engrasamos la sartén, colocamos un papel de hornear, y volvemos a engrasar encima ( yo suelo usar aceite de coco). Calentamos la sartén a fuego mínimo, que es el que mantendremos...

             Hola de nuevo, hoy os planteo la elaboración de panes individuales en sartén. Por cierto, todas estas recetas tienen vídeos explicativos en YouTube con diferentes versiones, por si preferís consultar esa opción.        - Batimos un huevo por cada pan que queramos hacer.       - Añadimos 3 cucharadas grandes de harina por cada pan.      - 2 cucharadas grandes de aceite oliva , 4 cucharadas grandes de leche y una pizca de sal en total, NO por cada pan.      - Batimos todo muy bien para que se integre y no queden grumos, dejando reposar la masa en el frigorífico durante al menos 30 minutos.       - Mientras fabricamos nuestros moldes. Cortamos hojas de papel aluminio entre 15 y 20 cm de largo y los doblamos por la mitad, después lo vamos doblando sobre sí mismo hasta conseguir una tira de 1 o 2 cm de ancho. Le damos la forma redonda con ayuda de un bo...

 Preparación masa: 2 huevos, canela, una pizca de sal, 3 cucharadas grandes de miel diluida en agua, 5 cucharadas grandes de leche, 3 cucharadas grandes de aceite de oliva, 1 cucharada g. de yogur griego. Batimos todo. Después añadimos 140g de harina tamizada y 1 cucharada g de polvo de hornear ( si tenemos). Volvemos a batir, y añadimos pasas y frutos secos, batiendo de nuevo. Por último, dejamos reposar en el frigorífico  30 mins.       - Recubrimos el fondo de una sartén con aceite de coco o girasol, cubrimos con papel de horno y aceptamos igualmente encima del papel de horno.        - Añadimos  2 plátanos a rodajas finas cubriendo toda la sartén.       - Vamos añadiendo la masa cubriendo el plátano.Tapamos con una tapadera y lo dejamos hacer durante 15 minutos a fuego mínimo para que no se queme.      - A los 15 mins destapamos, introducimos un palillo y si sale limpio ya estará hecho. En caso de que sal...

    Hello buddies,      Como todos sabéis, sigo con mi obra inacabable y recuperando mi lesión de rodilla, así que para sobrevivir a tanto caos, además de escribir cuentos, estoy experimentando con recetas sencillas, porque además sigo con un sólo fogón y sin horno, todo un reto, je je.     Así que he pensado crear este blog para compartir con vosotros las recetas que sean un éxito, por si os apetece, y de paso me sirve a mí como método de recopilación. Además los que tenéis niños podéis resolver una tarde de lluvia o aburrimiento con ellos elaborando alguna. Ya me contaréis qué tal os va. Un abrazo y gracias por leerme.