Nocilla casera

    

    Hi buddies,

        Hoy os voy a contar como hacer crema de chocolate sana. Durante en el frigorífico unos 5 días.

      Necesitamos 250g de garbanzos cocidos, una tableta de chocolate  negro al 70 u 80%, 50ml leche, avellanas al gusto(opcionales), endulzar al gusto.

       Lavamos los garbanzos, los echamos en la batidora y batimos añadiendo un poco de leche. Mientras ponemos el chocolate a fuego mínimo con un poco de leche para que no se pegue y dejamos que se deshaga. 

      Cuando el chocolate esté deshecho, dejamos que pierda un poco de temperatura y lo mezclamos con los garbanzos en la batidora. Añadimos las avellanas para triturarlas. Probamos el sabor y añadimos endulzante si lo deseamos ( azúcar,  estevia, miel diluida en un poco de agua...).

      Os dejo una foto para que veáis la textura. La medida de la cantidad de leche es aproximada, se va añadiendo poco a poco para conseguir la textura adecuada, así que si lo vemos necesario podemos añadir algo más de los 50ml indicados).

          ¡Disfrutar!



          

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